Kycklingfötter

Jag har nu skaffat mig en skärm, så jag kan gå online från lägenheten. Tyvärr visade det sig, när jag tänkte skriva ett inlägg i Söndags, att mina requests till blogspot på något sätt går vilse på vägen ut från Kina. Jag vet inte vad det kan vara. Så tills dess att jag lyckats skaffa mig en tunnel så kommer mina inlägg vara ganska sporadiska.

I lördags tog Kelly med mig på en liten rundtur runt staden. Vi började dagen men det traditionella "morgontet" (morning tea). Traditionellt sett så börjar man ofta morontét klockan 6, men vi gjorde ett avsteg från traditionen och började klockan 11 istället. Det är bra att kunna vara lite flexibel, även vad det gäller traditioner. Morning tea består av att beställa in te, av någon sort, och ett antal mat rätter. Väldigt likt en kinesisk middag, för den oinvigde, kanske med lite fler söta rätter en annars. En av rätterna som dukades fram var kycklingfötter. Kanske inte ett helt självklart val, men det klassas som en delikatess i Kina. Kycklingfötter är lite svårätna. Dom består framförallt av skin och ben. Tekniken verkar vara att stoppa in dom i munnen sedan spotta ut alla små benbitar, det är lättare sagt en gjort. När jag gjort ett halvhjärtat försök på en fot, hade Kelly lyckligtvis redan ätit upp dom fem andra fötterna som serverades.